тирозин
101Клеточный сок — жидкость, выделяемая цитоплазмой живой растительной клетки и заполняющая её Вакуоли. К. с. состоит из воды и различных веществ, часто в виде коллоидного раствора. Вязкость К. с. в среднем в 2 раза больше вязкости воды. В покоящихся… …
102Меланины — (от греч. mélas, родительный падеж mélanos чёрный) коричневые и чёрные (эумеланины) или жёлтые (феомеланины) высокомолекулярные водонерастворимые пигменты. Широко распространены в растительных и животных организмах; определяют окраску… …
103Полифенолоксидаза — о дифенолоксидаза, тирозиназа, катехолоксидаза, широко распространённый в природе фермент класса оксидоредуктаз (См. Оксидоредуктазы). П. это содержащий медь (0,2 0,3%) белок с различной молекулярной массой (например, 34500 в грибах, 144… …
104Фенилаланин — β фенил α аминопропионовая кислота, C3H5CH2CH (NH2) COOH; ароматическая аминокислота. Существует в виде двух оптически активных L и D и рацемической DL форм. В количестве 3–8% L Ф. входит в состав всех природных белков (кроме протаминов… …
105Хинная кислота — C6H7(OH)4COOH, одноосновная полиоксикарбоновая кислота; важный промежуточный продукт биосинтеза ароматических соединений (флавоноидов, фенолкарбоновой кислоты и др.) у высших растений и некоторых микроорганизмов. Бесцветные кристаллы,… …
106Эрленмейер Эмиль — Эрленмейер (Erlenmeyer) Эмиль (28.6.1825, Вехен, близ Висбадена, ‒ 22.1. 1909, Ашаффенбург), немецкий химик органик. Окончил университет в Гисене (1851). Ученик Ю. Либиха. Профессор университета в Гейдельберге (1863‒68) и высшей технической школы …
107Эрленмейер — (Erlenmeyer) Эмиль (28.6.1825, Вехен, близ Висбадена, 22.1. 1909, Ашаффенбург), немецкий химик органик. Окончил университет в Гисене (1851). Ученик Ю. Либиха. Профессор университета в Гейдельберге (1863 68) и высшей технической школы в… …
108Размножение фагов — Взаимоотношения между фагом и чувствительной к нему клеткой очень сложны и не всегда завершаются лизисом клетки и размножением в ней фага. Мы рассмотрим такую инфекцию клетки, которая заканчивается гибелью клетки и размножением в ней фага …
109Физиологические и биохимические свойства лучистых грибков — Лучистые грибки очень неразборчивы в выборе пищи. Они могут развиваться на скалах, где имеются только ничтожные количества питательных веществ, в грунтах, содержащих углеводороды, и в почвах, разлагая при этом гумусовые вещества,… …
110Химический состав лишайников — В состав лишайников входят многие элементы и вещества. Все их можно разделить на две большие группы первичные и вторичные. К первичным относятся те вещества, которые непосредственно принимают участие в клеточном обмене веществ; из них… …
